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Guía de plantas

Tomillo de jardín
Tomillo de jardín
Thymus vulgaris L.

Subarbusto perenne aromático de hasta 40 cm de alto, con tallos leñosos algo retorcidos, hojitas verdegrisáceas, opuestas, pequeñas, flores lila pálido pequeñas, en inflorescencias terminales. De origen mediterráneo, crece hasta los 2500 m.s.n.m.

Sauce
Sauce
Salix sp. Familia de las Salicáceas.

Las que más salicilina contienen son S. alba (sauce blanco), S. purpurea, S, fragilis y S. daphnoides. El sauce llorón es S. babylonica L., y el sauce chileno es S. humboldtiana (nativo de Argentina y Chile). El sauce alemán es S. caprea.

Salvia
Salvia
Salvia officinalis

Subarbusto perenne de base leñosa, tallos cuadrados al corte, brotes herbáceos, de hasta 80 cm de alto. Hojas opuestas alargadas lanceoladas color verde gris aromá- ticas. Flores violáceas o azuladas en espiga. Conisderada “cálida y seca” por la medicina popular. Es una especie aromá- tica de la cuenca del Mediterráneo, ahora cosmopolita.

Romero
Romero
Rossmarinus officinalis L.

Familia de las Lamiáceas (ex Labiadas) Arbusto ramoso simpreverde, de hasta 2 metros de altura, con abundantes tallos. Hojas aciculares (como agujas), opuestas, verde brillantes por arriba y grises por debajo. Flores azul violáceas.

Oregano
Oregano
Origanum vulgare L.

Familia de las Labiadas o Lamiáceas. Contiene aceites esenciales, (timol, carvacrol), principios amargos, flavonoides, ácidos fenolcarbozílicos, triterpenos. Originaria de Europa y Asia.

Menta
Menta
Mentha spp.

Originario de Europa, hay una docena de variedades. El tallo es cuadrado al corte, hojas ovaladas opuestas, aromáticas.

Manzanilla
Manzanilla
Chamomilla recutita

Familia de las Asteráceas (ex Compuestas) Hierba anual con hojas finamente divididas, flores del margen blancas liguladas y centrales amarillas huecas, muy perfumadas. Considerada “cálida”. Originaria de Europa.

Lavanda
Lavanda
Lavandula officinalis y L. angustifolia

Familia de las Labiadas o Lamiáceas

Cola de caballo
Cola de caballo
Equisetum giganteum

Familia de las Equisetáceas (29 especies), hay fósiles de 30 m de alto. Son reliquias botánicas, no tienen flores ni semillas sino esporos. Tiene rizomas y tallos articulados. Brotes fértiles e infértiles.

Caléndula
Caléndula
Calendula officinalis

Planta originaria de Egipto, su nombre deriva de “mes” igual que “calendario”, debido a su larga floración.